グルメ

【平成人気グルメ振り返り】ふりかけるだけの発酵生活。ひとふり糀 酒粕ソルト

2019. Jan. 18

BY seta

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パウダー状だから、どんなお料理にもささっとかけられます


ゆで卵や冷やしトマトにさっとふりかけたり。

おにぎりや唐揚げ、卵焼きにも。

お野菜のグリルにも、ささっとかけるだけ。

天ぷらやポテトフライなどの揚げ物にもよく合います。

とにかくどんなお料理にもよく合いますし、酒粕の芳醇な香りに食欲が刺激されます。仕上げにふりかけるだけでなく、チャーハンや野菜炒めの味付けに使っても旨味が増すのでおすすめですよ。

手軽に酒粕の栄養を。「ひとふり糀シリーズ」が誕生した理由

お料理にコクを与えて美味しくし、健康や美容にもいい食材として注目を集めてきた「酒粕」。でも、一般に販売されている板粕や練り粕はお湯で戻す手間があったり、アルコール分が残っているため朝から食べられなかったりという点で決して手軽な食品ではありません。「ひとふり糀」シリーズではこれをパウダー状にしたことで、アルコールを気にせず、置き場所にも困らず、どんなお料理にも「ふりかけるだけ」という手軽さで酒粕の発酵パワーを日常に取り入れられるようにしたのです。

「いつもの食卓に置いてお塩の代わりにひとふりするだけで、忙しい合間にも手間なく発酵食品の栄養を取り入れて美味しく減塩してもらいたい」そんな思いから作られたFARM8の「ひとふり糀 酒粕ソルト」。同シリーズには酒粕パウダー、酒粕チーズ、酒粕カレー味もありますので、ぜひお好みに合わせてお試ししてみてください。

美味しく手軽に発酵生活を始めるならFARM8のオンラインショップをチェック!

FARM8のオンラインショップでは、まだまだ個性豊かな発酵グルメが揃っています。

例えば、マーガリン代わりに使えるパンに塗る酒粕のスプレッド「パンde酒粕(タルタルガーリック)」(700円)。

このスプレッドを使うとトーストやサンドイッチが劇的に美味しくなるのだそう…!塗るだけ、とはこれまたお手軽ですし、酒粕ソルト同様に瓶のデザインもかわいいのでギフトにもいいですよね。アルコール分は含まれていないのでお子様でも美味しく食べられます。

2019年。新しい年の始まりを機に、FARM8の発酵アイテムで簡単美味しい発酵生活をスタートしてみてはいかがでしょうか。

掲載商品情報

ひとふり糀 酒粕ソルト
・原材料:塩、酒粕パウダー、昆布だし、オニオンパウダー、ガーリックパウダー
・内容量:50g
・価格:税込480円

パンde 酒粕 タルタルガーリック
・原材料:酒粕、豆乳、米油、菜種油、食塩、甜菜糖、ガーリックパウダー、香辛料(原材料の一部に大豆を含む)
・容量:100g
・価格:税込756円

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